My Information
My Tickets
My Points
My Comments
Change Password
Frequently Asked Questions
Categories
Kahve Tadım Atölyesi
Yaş Sınırı:18+
Bora Tuğrul'un eğitmenliğinde Kahve Tadım Atölyesi: Kahve demleme yöntemlerinde yapılan küçük değişiklikler bile bardağa yansıyan tat profilini önemli ölçüde etkiler. Öğütüm kalınlığı, su sıcaklığı, demleme süresi, su-kahve oranı ve kullanılan ekipman gibi değişkenler; kahvenin gövdesini, asiditesini, aromatik yoğunluğunu ve tatlılık-acı dengelerini farklılaştırır. Örneğin daha ince öğütüm ve uzun temas süresi genellikle daha yoğun gövdeli, güçlü aromalı bir fincan sunarken; daha kalın öğütüm ve hızlı akış daha temiz, hafif ve parlak bir damak hissi yaratabilir. Aynı kahve çekirdeği, farklı demleme parametreleriyle bambaşka duyusal deneyimlere dönüşebilir. Workshop’ta bu değişkenlerin nasıl etkileşime girdiğini ve fincan profilini nasıl yönlendirdiğini keşfederek katılımcılara kontrollü demlemenin gücünü göstermeyi amaçlıyoruz.
- Event Type Eğitim
Read the rules before going to the event.
Dario Fo Eskişehir
Ticket Prices
